Fabbri MORANGO AR 1,2 kg

Pasta de Morango Fabbri 1,2 kg: Formato Compacto para Produções Menores

Comprar em maior volume nem sempre significa operar com mais eficiência. Para uma gelateria, cafeteria ou confeitaria que produz poucas cubas por semana, uma embalagem grande pode permanecer aberta por tempo demais e ocupar espaço de estoque sem necessidade. Nesse cenário, o formato da embalagem também faz parte da gestão do produto.

A Pasta de Morango Fabbri 1,2 kg atende justamente operações que trabalham com menor volume ou que precisam manter o sabor disponível sem comprometer o giro do estoque. O tamanho facilita o consumo dentro de ciclos de produção mais curtos e permite trabalhar diferentes aplicações a partir da mesma embalagem.

Um Formato para Diferentes Aplicações

A pasta pode ser utilizada em gelato, milk-shakes, recheios, coberturas e mousses, permitindo que o mesmo ingrediente participe de diferentes produtos do cardápio.

Na gelateria, pode entrar em uma cuba de menor produção. Na cafeteria, ajuda a compor milk-shakes e sobremesas. Já na confeitaria, pode ser incorporada a mousses, recheios e coberturas.

Ideal para Testes e Novas Receitas

A embalagem de 1,2 kg também é uma alternativa interessante para operações que desejam testar o sabor antes de incorporar maiores volumes ao estoque. Isso facilita o desenvolvimento de receitas, a avaliação da aceitação na vitrine e a comparação com outros ingredientes.

Com uma dosagem adequada, a pasta permite padronizar o sabor entre diferentes preparações e controlar melhor o consumo por receita.

Aplicação: gelato, milk-shake, recheios, coberturas e mousses.
Dosagem: 50 a 80 g/kg de mistura para gelato · 30 a 50 g/kg de mistura para confeitaria.
Embalagem: 1,2 kg.
Origem: Itália.