AmpliarFabbri
Fabbri BANANA 4,5 kg
- Marca:
- Fabbri
- Categoria:
- Pastas & Saborizantes
- SKU:
- FAB-PAS-00209
R$ 548,38
ou em até 6x de R$ 91,40 sem juros no cartão
Pague comPIXVISAMASTERAMEXBOLETO
Será enviado em 5 a 7 dias
Tirar dúvidas no WhatsApp
Entrega para todo o Brasil
Compra 100% segura
Nota Fiscal para CNPJ
Atendimento via WhatsApp
Ideal para
Cafeterias
Confeitarias
Cold Brew
Drinks Especiais
Hotéis
Restaurantes
Pasta de Banana Fabbri 4,5 kg: Padronização para Produção Profissional
Perfil Sensorial e Consistência
A banana apresenta alta aceitação no mercado brasileiro, mas o uso da fruta fresca pode gerar variações de cor, aroma e sabor durante a produção e conservação. A pasta oferece maior estabilidade e permite reproduzir o perfil da fruta com mais consistência entre diferentes lotes.
Formato para Alta Demanda
A embalagem de 4,5 kg atende operações que trabalham com maior consumo de produto, reduzindo a frequência de reposição e facilitando o planejamento de estoque para produções recorrentes.
Aplicações Profissionais
A pasta combina com doce de leite, chocolate e canela, além de funcionar bem com variegatos de perfil mais doce. Pode ser utilizada em gelatos, milk-shakes, recheios e sobremesas de colher.
Aplicações: gelato, milk-shake, recheios e sobremesas de colher.
Dosagem: 50 a 80 g/kg para gelato · 30 a 50 g/kg para confeitaria.
Embalagem: 4,5 kg.
Origem: Itália.
- SKU
- FAB-PAS-00209
- Marca
- Fabbri
- Categoria
- Pastas & Saborizantes
Dúvidas frequentes
Perguntas sobre este produto
1. Para quais aplicações a Pasta de Banana Fabbri é indicada?
A pasta pode ser utilizada em gelatos, milk-shakes, recheios e sobremesas de colher, atendendo diferentes aplicações profissionais.
2. Qual é o diferencial da pasta de banana?
A pasta proporciona maior padronização de sabor e cor em relação ao uso de banana fresca, facilitando a reprodução das receitas entre diferentes produções.
3. A pasta pode ser utilizada em gelatos?
Sim, é indicada para formulações de gelato de banana, proporcionando sabor consistente e facilitando o controle da receita.
4. Qual é a dosagem recomendada para gelato?
A dosagem indicada é de 50 a 80 g por kg de mistura, dependendo da formulação e da intensidade de sabor desejada.
5. Qual é a dosagem recomendada para confeitaria?
Para aplicações de confeitaria, recomenda-se utilizar 30 a 50 g por kg de mistura.
6. A Pasta de Banana pode ser utilizada em milk-shakes?
Sim, o produto pode ser incorporado a milk-shakes para proporcionar sabor de banana com maior padronização durante o serviço.
7. Com quais sabores a banana combina?
A banana combina especialmente com doce de leite, chocolate e canela, além de variegatos e outras preparações de perfil doce.
8. O produto pode ser utilizado em recheios e sobremesas?
Sim, a pasta pode ser utilizada em recheios e sobremesas de colher, ampliando as possibilidades de aplicação na confeitaria.
9. Para que tipo de operação a embalagem de 4,5 kg é indicada?
O formato é indicado para gelaterias, sorveterias, confeitarias e outras operações com maior demanda, reduzindo a necessidade de reposição frequente.
10. Qual é a origem da Pasta de Banana Fabbri?
O produto possui origem italiana e foi desenvolvido para aplicações profissionais em gelateria, confeitaria e bebidas.
Soluções B2B
Falar com especialista B2B
Soluções para Cafeterias e Confeitarias
Compra em volume com preços especiais
Atendimento especializado e consultivo
Nota fiscal para empresas (CNPJ)
Suporte rápido via WhatsApp
Você também vai gostar
Produtos relacionados
Continue de onde parou