Fabbri FRUTAS SILVESTRES AR 1,2 kg

Frutas Silvestres Fabbri 1,2 kg: Formato Compacto para Produções de Menor Giro

Nem toda operação precisa trabalhar com uma embalagem de grande volume. Confeitarias, cafeterias e gelaterias de menor porte podem utilizar frutas silvestres em campanhas sazonais, sobremesas específicas do cardápio ou sabores que entram e saem da vitrine conforme a demanda. Nesses casos, controlar o volume armazenado também faz parte da gestão de estoque.

Mais Controle para Produções Pontuais

A embalagem de 1,2 kg oferece uma alternativa prática para operações que consomem o produto em menor escala. O formato permite atender uma sequência de produções sem exigir o mesmo comprometimento de estoque de uma embalagem profissional maior.

Também é uma opção interessante para quem deseja testar um novo sabor na vitrine, avaliar a aceitação dos clientes e ajustar o cardápio antes de aumentar o volume de compra.

Versatilidade em Gelateria e Confeitaria

O perfil de frutas silvestres, com intensidade frutada, acidez e coloração marcante, pode ser incorporado diretamente às preparações ou utilizado em diferentes aplicações de confeitaria.

Na gelateria, atende receitas de sorbet e gelato. Já na confeitaria, pode entrar em mousses, recheios e sobremesas de colher, permitindo aproveitar o mesmo ingrediente em diferentes produtos do cardápio.

A dosagem pode ser ajustada de acordo com a aplicação e a intensidade de sabor desejada.

Aplicação: sorbet, gelato, mousses, recheios e sobremesas de colher.
Dosagem: 50 a 80 g/kg de mistura para gelato · 30 a 50 g/kg de mistura para confeitaria.
Embalagem: 1,2 kg.
Origem: Itália.