Fabbri CHOCOCAKE 3,9 kg

Marca:: Fabbri
Categoria:: Cremes & Chantilly
SKU:: FAB-CRM-00258

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Ideal para

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Variegato Chococake Fabbri 3,9 kg: Sabor e Textura de Bolo para Gelatos

Perfil Sensorial

O Chococake Fabbri combina o perfil de chocolate com a presença de pedaços de bolo, criando uma experiência que vai além do sabor e reproduz o contraste característico de uma sobremesa de confeitaria.

Performance na Vitrine

A formulação mantém os pedaços identificáveis na massa, permitindo preservar o contraste visual e de textura tanto na cuba quanto durante o armazenamento.

Aplicações Profissionais

Pode ser utilizado em variegatura em cuba, mescla na massa, taças e tortas geladas. Combina especialmente com bases de creme, leite e chocolate, além de funcionar bem em sobremesas com calda quente.

Aplicações: variegatura em cuba, mescla na massa, montagem de taças e tortas geladas.
Embalagem: balde de 3,9 kg.
Origem: Itália.