Fabbri CAFÉ AR 1,2 kg

Marca:: Fabbri
Categoria:: Cremes & Chantilly
SKU:: FAB-CRM-00197

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Ideal para

Cafeterias Confeitarias Cold Brew Drinks Especiais Hotéis Restaurantes

Pasta de Café Fabbri 1,2 kg: Intensidade e Padronização Profissional

Perfil Sensorial

A Pasta de Café Fabbri oferece sabor intenso e padronizado, permitindo reproduzir o perfil de café com maior consistência entre diferentes produções.

Formato de 1,2 kg

A embalagem de 1,2 kg atende operações com consumo moderado, como cafeterias, gelaterias e confeitarias, facilitando o controle de estoque e o uso em diferentes preparações.

Aplicações Profissionais

A pasta pode ser utilizada em gelatos, cremes, mousses, sobremesas e bebidas. Combina especialmente com chocolate, avelã, creme e mascarpone, além de facilitar preparações inspiradas em tiramisù.

Dosagem: 50 a 80 g/kg para gelato · 30 a 50 g/kg para confeitaria.
Embalagem: 1,2 kg.
Origem: Itália.