Fabbri BANANA 1,5 kg

Pasta de Banana Fabbri 1,5 kg: Praticidade e Consistência para Gelateria e Confeitaria

Perfil Sensorial

A Pasta de Banana Fabbri apresenta um perfil de banana madura, com sabor definido e coloração estável. A formulação permite trabalhar a fruta com maior constância, evitando variações sensoriais comuns no uso de banana fresca, especialmente durante o processamento e armazenamento.

Formato de 1,5 kg

A embalagem de 1,5 kg atende operações que utilizam banana em volumes moderados, como cafeterias, confeitarias e gelaterias. O formato facilita o controle de estoque, ocupa menos espaço e permite acompanhar ciclos de produção mais curtos.

Aplicações Profissionais

A pasta pode ser utilizada em milk-shakes, gelatos, recheios, mousses e sobremesas de colher. Seu perfil combina especialmente com doce de leite, chocolate e canela, ampliando as possibilidades de criação no cardápio.

Aplicações: milk-shake, gelato, recheios, mousses e sobremesas de colher.
Embalagem: 1,5 kg.
Origem: Itália.