Fabbri CREME DE AVELÃ COM BOMBOM 3,9 kg

Marca:: Fabbri
Categoria:: Cremes & Chantilly
SKU:: FAB-CRM-00261

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Creme de Avelã com Bombom Fabbri 3,9 kg

Avelã com bombom é uma combinação de reconhecimento imediato, mas, em um variegato, não basta reproduzir o sabor: a textura também precisa permanecer perceptível na colher.

O desafio dos produtos com componentes crocantes é a exposição prolongada à umidade da massa. Nesta preparação, a base envolve os pedaços e ajuda a preservar o contraste de textura, mantendo a experiência mais completa tanto no gelato quanto em aplicações de confeitaria.

Combina especialmente com gelato de leite, chocolate, baunilha e avelã, permitindo criar diferentes composições a partir de uma mesma base. Também pode ser utilizado em recheios e na montagem de sobremesas, agregando sabor e textura ao produto final.

Aplicação: variegatura em cuba, mescla na massa, recheio e cobertura de bolos, tortas e taças.
Embalagem: balde de 3,9 kg.
Origem: Itália.