Fabbri ARIA & VELLUTO 890 g

Espuma para Bebidas e Sobremesas: Acabamento e Estabilidade Profissional

Estabilidade e Performance

Uma espuma de qualidade precisa manter sua estrutura desde a montagem até o momento do consumo. Este produto oferece uma textura estável e consistente, permitindo criar um acabamento que permanece durante o serviço e valoriza a apresentação da bebida.

Aplicações em Bebidas

Indicada para drinks, cafés gelados, chás e milk-shakes, a espuma cria uma camada densa e cremosa no topo da preparação, adicionando textura e impacto visual sem modificar significativamente a base da bebida.

Finalização de Sobremesas

Na confeitaria, pode ser utilizada como acabamento, formando uma camada aveludada que cria contraste com cremes, massas e outras preparações. Dessa forma, permite elevar a apresentação com uma aplicação rápida e padronizada.

Aplicações: bebidas de bar e cafeteria e finalização de sobremesas.
Embalagem: 890 g.
Origem: Itália.