Fabbri BISCOITO COOKIES 4,3 kg

Marca:: Fabbri
Categoria:: Cremes & Chantilly
SKU:: FAB-CRM-00251

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Variegato de Biscoito Fabbri 4,3 kg: Textura e Contraste em Gelatos

Textura e Performance

O diferencial de um bom variegato de biscoito está na manutenção da textura. Este produto combina pedaços de biscoito com uma base doce desenvolvida para preservar o contraste mesmo durante a conservação do gelato.

Aplicações em Gelateria

O produto pode ser utilizado em variegatura em cuba, criando camadas e distribuindo os pedaços ao longo da massa. Combina especialmente com gelatos de baunilha, leite e chocolate branco.

Aplicações em Sobremesas

Além da cuba, o variegato pode ser utilizado na montagem de taças, copos e tortas geladas, acrescentando textura e diferentes camadas à sobremesa.

Aplicações: variegatura em cuba, camadas em taças e copos e montagem de tortas geladas.
Embalagem: balde de 4,3 kg.
Origem: Itália.