Fabbri
Morangos Silvestres Italianos em Calda 600 gr Fabbri Fragola (vaso em Opaline)
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Ideal para
Um panettone de 1 kg não é apenas uma sobremesa sazonal. Em restaurantes, hotéis e cafeterias, ele pode assumir diferentes funções durante o período de festas: compõe a mesa, pode ser servido em fatias e ainda entrar em sobremesas elaboradas ao longo da temporada.
A massa italiana apresenta estrutura alta e alveolada, enquanto a Amarena Fabbri aparece distribuída no interior, criando pontos de fruta e um contraste entre a doçura da massa e a acidez característica da amarena. Esse equilíbrio permite servir o panettone sozinho ou utilizá-lo como componente de preparações mais elaboradas.
Servido em temperatura ambiente, o panettone preserva suas características de textura e aroma. Também pode receber um breve aquecimento antes do serviço, especialmente quando entra na composição de sobremesas empratadas.
Para restaurantes, hotéis e cafeterias, a peça de 1 kg oferece flexibilidade de utilização. Pode ser fatiada para café da manhã, serviço de mesa ou transformada em sobremesa com gelato, creme inglês ou mascarpone, ampliando as possibilidades de apresentação durante a temporada de fim de ano.
Aplicação: mesa de Natal, serviço em fatias, sobremesas de restaurante e café da manhã
Embalagem: 1.000 g
Origem: Itália
É um panettone italiano de 1 kg, produzido com massa alta e alveolada, enriquecido com Amarena Fabbri distribuída no interior da massa.
A Amarena Fabbri é distribuída ao longo do miolo, criando pontos de fruta e contraste entre a massa doce e a acidez característica da amarena.
Pode ser servido em temperatura ambiente ou receber um breve aquecimento antes do serviço, especialmente quando utilizado em sobremesas.
Sim. Pode ser utilizado como componente de sobremesas empratadas, combinado com gelato, creme inglês, mascarpone e outros complementos.
Sim. O formato de 1 kg pode ser utilizado no serviço de café da manhã, especialmente durante a temporada de Natal e fim de ano.
Sim. A peça pode ser fatiada para serviço de mesa, café da manhã ou vitrines de cafeterias e confeitarias.
É indicado para hotéis, restaurantes, cafeterias, confeitarias e operações que trabalham com serviço de Natal e sobremesas sazonais.
Combina especialmente com gelato, creme inglês e mascarpone, permitindo criar sobremesas com contraste de textura e sabor.
O panettone possui 1 kg, formato adequado para serviço em fatias e utilização em diferentes preparações.
É de origem italiana, desenvolvido para aplicações de serviço e confeitaria.