Fabbri AMARENA AR 1,2 kg

Variegato de Amarena Fabbri 1,2 kg: Clássico Italiano para Gelateria e Confeitaria

Contraste Clássico da Gelateria Italiana

A combinação de Amarena com fior di latte é um dos clássicos da gelateria italiana. O contraste entre a base branca e cremosa e o perfil frutado, ácido e levemente amargo da Amarena cria uma composição marcante tanto no sabor quanto na apresentação.

Aplicação em Camadas

O formato de 1,2 kg é adequado para operações que desejam manter Amarena no cardápio, testar novas aplicações ou trabalhar produções de menor escala. No gelato, o produto pode ser aplicado em camadas entre a massa, formando veios visíveis no corte e valorizando a apresentação da cuba.

Versatilidade na Confeitaria

Além da gelateria, o Variegato de Amarena pode ser utilizado em taças, tortas de ricota e cheesecakes, funcionando tanto como componente da preparação quanto como acabamento.

Aplicações: variegato em cuba, taças, tortas de ricota e cheesecake.
Embalagem: 1,2 kg, formato profissional.
Origem: Itália.