Fabbri EXPORT 4,5 kg

Variegato Amarena Export Fabbri 4,5 kg: Fruta Italiana para Produção Profissional

A Amarena ocupa um lugar clássico na gelateria italiana e se tornou uma combinação reconhecida muito além da Itália. A versão Export foi desenvolvida para operações que precisam trabalhar com esse perfil de fruta de forma prática e consistente, mantendo a característica visual e sensorial da amarena em aplicações profissionais.

Fruta, Contraste e Aplicação na Cuba

O variegato apresenta cerejas amarena em pedaços, combinadas a uma preparação de sabor intenso e acidez característica. Por ser pronto para aplicação, facilita a montagem em camadas na cuba e permite criar veios bem definidos em bases como fior di latte, creme e ricota.

Além do sabor, a coloração escura da fruta cria um contraste marcante na vitrine, valorizando a apresentação do gelato e das sobremesas.

Formato para Alto Giro

A embalagem de 4,5 kg atende operações que utilizam amarena com frequência, como gelaterias com produção recorrente e estabelecimentos que mantêm o sabor no cardápio. O volume reduz a necessidade de trocas constantes de embalagem e facilita a rotina de produção.

O produto também amplia as possibilidades de aplicação em taças, milkshakes, cheesecakes e tortas geladas, permitindo utilizar o mesmo ingrediente em diferentes categorias do cardápio.

Aplicação: variegato em cuba, taças, milkshakes, cheesecakes e tortas geladas.
Embalagem: 4,5 kg, formato de uso profissional.
Origem: Itália.