Cerejas Silvestres Italianas em Calda 1,25 kg Amarena Fabbri

Marca:: Fabbri
Categoria:: Frutas em Calda & Gourmet
SKU:: FAB-FRU-00013

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Descrição do produto: ‎A Amarena Fabbri é um dos produtos mais icônicos da gastronomia italiana e, há mais de um século, conquista apreciadores ao redor do mundo com seu sabor único e sofisticado. Produzida desde 1905 seguindo a receita original criada por Rachele Fabbri, esposa do fundador Gennaro Fabbri, esta especialidade preserva a tradição e a excelência que tornaram a marca uma referência internacional.

Elaborada a partir de uma criteriosa seleção de cerejas silvestres italianas de alta qualidade, a Amarena Fabbri é apresentada sem caroço, semi-cristalizada e envolvida por sua famosa calda de sabor intenso e marcante. O resultado é uma combinação perfeita entre dulçor, notas frutadas e um leve toque agridoce que transforma qualquer receita em uma experiência memorável.

Extremamente versátil, pode ser utilizada em diversas aplicações gastronômicas, desde sobremesas clássicas até criações contemporâneas. É perfeita para acompanhar sorvetes, gelatos, iogurtes, cheesecakes, bolos, waffles, panquecas e saladas de frutas. Também surpreende em preparações salgadas, harmonizando com queijos especiais, pizzas gourmet e tábuas de frios. Além disso, sua calda exclusiva é amplamente utilizada no preparo de coquetéis, drinks autorais, aperitivos e cafés especiais.

Outro diferencial é sua praticidade: após aberta, a Amarena Fabbri pode ser armazenada em temperatura ambiente, preservando suas características, sabor e qualidade até a última porção.

Dúvidas frequentes

Perguntas sobre este produto

1. O que é a Amarena Fabbri 1,25kg?

A Amarena Fabbri é uma tradicional cereja silvestre italiana sem caroço, conservada em uma calda exclusiva que segue uma receita centenária da família Fabbri. A embalagem de 1,25kg é ideal para uso profissional e para amantes da gastronomia premium.

2. Qual é o diferencial da Amarena Fabbri?

Seu principal diferencial está no sabor agridoce equilibrado, na textura macia e na calda rica e aromática. Além disso, a receita original é produzida pela Fabbri desde o início do século XX.

3. As cerejas possuem caroço?

Não, as cerejas Amarena Fabbri passam por um processo de remoção do caroço, facilitando o uso em sobremesas, bebidas e diversas preparações gastronômicas.

4. Como posso utilizar a Amarena Fabbri?

Ela é extremamente versátil e pode ser utilizada em sorvetes, cheesecakes, bolos, tortas, waffles, panquecas, iogurtes, milk-shakes, drinks, coquetéis e até em receitas salgadas sofisticadas.

5. Quantas cerejas contém a embalagem de 1,25kg?

A lata contém aproximadamente 500g de cerejas drenadas, correspondendo a cerca de 150 frutas, além da tradicional calda Amarena Fabbri.

6. A Amarena Fabbri é indicada para uso profissional?

Sim, o formato de 1,25kg é amplamente utilizado por confeitarias, cafeterias, sorveterias, restaurantes, hotéis e bartenders que buscam ingredientes premium para suas receitas.

7. O produto contém glúten?

Não, a Amarena Fabbri é um produto sem glúten e pode ser consumida por pessoas que evitam esse ingrediente.

8. A Amarena Fabbri é vegana?

Sim, sua composição é baseada em cerejas silvestres, açúcar, xarope de glicose, água, suco de cereja e aromatizantes, sem ingredientes de origem animal.

9. Como armazenar a Amarena Fabbri após aberta?

Após a abertura, recomenda-se manter a embalagem bem fechada em local fresco e seco, seguindo as orientações do fabricante para preservar sabor, aroma e textura das frutas.

10. A calda também pode ser utilizada nas receitas?

Sim, a famosa calda Amarena Fabbri é muito valorizada por confeiteiros e bartenders, sendo utilizada para decorar sobremesas, complementar sorvetes, preparar bebidas especiais e enriquecer receitas gourmet.

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