Novidade em Breve na Getu: Conheça os Cafés Italianos Mokaflor

O mercado de cafeterias e negócios de gastronomia está cada vez mais atento à qualidade dos ingredientes utilizados no preparo de bebidas. Nesse cenário, a escolha do café ganhou ainda mais importância, pois influencia diretamente o aroma, o sabor, a intensidade e a experiência oferecida ao consumidor. Pensando nisso, uma novidade está chegando à Getu Shopping: a Mokaflor, marca italiana de cafés que apresenta diferentes blends para atender a variados perfis de consumo e preparo.

Com origem em Florença, na Itália, a Mokaflor carrega uma tradição iniciada em 1950 e combina conhecimento sobre seleção de cafés com técnicas de torra. Sua nova linha apresentada pela Getu reúne quatro opções: Oro, Rosso, Nero e Blu. Cada blend possui uma composição específica de café Arábica e Robusta, proporcionando características distintas na xícara.

Para cafeterias, hotéis, restaurantes e outros estabelecimentos profissionais, conhecer essas diferenças representa uma oportunidade de ampliar as possibilidades do cardápio e oferecer experiências mais alinhadas às preferências dos clientes. Além disso, a chegada de novos cafés ao portfólio da Getu abre espaço para empresas que desejam explorar diferentes perfis de espresso e bebidas à base de café.

Mokaflor: tradição italiana no universo do café

A história da Mokaflor começa em Florença, uma cidade italiana reconhecida por sua cultura e tradição gastronômica. Desde 1950, a marca desenvolve cafés e blends que valorizam as características de diferentes origens e composições. Ao longo dessa trajetória, construiu uma proposta baseada na seleção dos grãos e no cuidado com o processo de torra.

Um dos diferenciais apresentados pela marca está na torra separada de cada origem antes da composição dos blends. Esse processo permite trabalhar individualmente as características dos cafés utilizados e, posteriormente, combinar os grãos para alcançar o perfil desejado.

Essa atenção à composição é relevante porque cada café apresenta propriedades próprias. A variedade Arábica, por exemplo, costuma oferecer perfis aromáticos mais delicados e uma diversidade de notas sensoriais. Já o Robusta contribui para características como maior intensidade, corpo e presença na bebida.

Portanto, a combinação entre essas variedades permite desenvolver cafés com diferentes propostas. Enquanto alguns blends priorizam delicadeza e equilíbrio, outros valorizam intensidade e cremosidade. Dessa maneira, a Mokaflor apresenta alternativas para estabelecimentos que desejam trabalhar com diferentes experiências de consumo.

Quatro blends Mokaflor para diferentes experiências

A nova linha apresentada pela Getu Shopping reúne quatro blends: Oro, Rosso, Nero e Blu. Embora todos tenham origem na tradição italiana da marca, cada opção possui uma composição e um perfil sensorial particular.

Conhecer essas características ajuda os profissionais a identificar quais cafés podem combinar melhor com a identidade do estabelecimento, o público atendido e as bebidas oferecidas no cardápio.

Mokaflor Oro: equilíbrio entre Arábica e Robusta

O Mokaflor Oro apresenta uma composição de 80% Arábica e 20% Robusta. Essa combinação proporciona um perfil doce e equilibrado, com notas de cacau, baunilha e caramelo.

Por reunir uma proporção maior de Arábica, o blend oferece uma proposta interessante para cafeterias que valorizam equilíbrio e características aromáticas na preparação do espresso.

Suas notas sensoriais podem contribuir para uma experiência agradável em diferentes momentos de consumo. Estabelecimentos que trabalham com cafés expressos e bebidas tradicionais podem considerar esse perfil ao desenvolver sua seleção de cafés.

Mokaflor Rosso: intensidade e corpo na xícara

Para negócios que procuram um café com características mais intensas, o Mokaflor Rosso apresenta uma composição de 60% Arábica e 40% Robusta.

Seu perfil é encorpado e intenso, com notas de baunilha, caramelo e cacau. A presença mais elevada de Robusta em comparação ao Oro contribui para uma proposta diferente, especialmente para consumidores que apreciam cafés com maior presença na xícara.

Dessa forma, o Rosso pode integrar cardápios de cafeterias que desejam oferecer uma experiência de espresso mais marcante. Também permite ampliar a variedade de perfis disponíveis para atender clientes com preferências distintas.

Mokaflor Nero: delicadeza e aroma do Arábica

O Mokaflor Nero se diferencia dos demais por apresentar uma composição de 100% Arábica. Seu perfil é delicado e aromático, com final de chocolate e notas de baunilha.

Essa característica torna o blend uma alternativa interessante para estabelecimentos que desejam explorar as particularidades sensoriais do café Arábica.

A própria linha apresenta o Nero como uma opção para métodos filtrados. Assim, cafeterias que trabalham com diferentes técnicas de extração podem considerar esse produto para ampliar suas possibilidades de atendimento.

Ao oferecer cafés com características distintas, o estabelecimento também consegue apresentar ao consumidor novas experiências e estimular o interesse pela diversidade dos grãos.

Mokaflor Blu: intensidade e cremosidade para bebidas com leite

O Mokaflor Blu apresenta uma composição equilibrada entre as duas variedades, com 50% Arábica e 50% Robusta. Seu perfil é intenso e cremoso, marcado por notas de cacau amargo e características amadeiradas.

A marca destaca esse blend como uma opção para bebidas com leite. Essa aplicação é especialmente interessante para cafeterias que possuem cappuccinos, lattes e outras bebidas à base de espresso em seus cardápios.

Isso acontece porque a escolha do café influencia a percepção final da bebida. Um blend com maior intensidade pode contribuir para que as características do espresso permaneçam presentes mesmo quando o estabelecimento utiliza leite na preparação.

Consequentemente, o Blu oferece uma possibilidade para negócios que desejam explorar combinações entre café e leite, mantendo uma proposta de sabor mais marcante.

Como escolher o blend de café ideal para uma cafeteria?

A escolha de um café profissional envolve mais fatores do que simplesmente selecionar um produto pela embalagem ou pelo preço. Afinal, cada estabelecimento possui uma identidade, atende a determinado público e trabalha com diferentes formatos de bebidas.

Por isso, antes de definir um blend, o profissional precisa considerar o perfil sensorial que deseja oferecer. Cafeterias que priorizam cafés delicados podem explorar opções com maior presença de Arábica. Por outro lado, estabelecimentos que valorizam intensidade e corpo podem considerar composições com participação maior de Robusta.

Também é importante observar o cardápio. Se o negócio trabalha principalmente com espresso, a escolha deve considerar o resultado esperado na extração. Entretanto, quando cappuccinos, lattes e outras bebidas com leite ocupam espaço importante nas vendas, blends com características intensas e cremosas podem atender melhor à proposta.

Nesse contexto, os quatro cafés Mokaflor oferecem possibilidades distintas. O Oro trabalha o equilíbrio, o Rosso valoriza a intensidade, o Nero destaca a delicadeza do Arábica e o Blu apresenta uma proposta intensa e cremosa para bebidas com leite.

Portanto, conhecer a composição de cada blend ajuda o gestor a tomar decisões mais coerentes com a identidade da cafeteria e as expectativas dos consumidores.

A importância de oferecer diferentes experiências com café

O café ocupa uma posição importante no cardápio de cafeterias, hotéis e restaurantes. Entretanto, muitos estabelecimentos ainda concentram sua oferta em poucas opções, deixando de explorar características que poderiam enriquecer a experiência do consumidor.

Ao trabalhar com diferentes perfis de café, o negócio consegue diversificar suas possibilidades de atendimento. Um cliente pode preferir um espresso equilibrado, enquanto outro procura uma bebida mais intensa. Da mesma maneira, consumidores que apreciam métodos filtrados podem valorizar características diferentes daqueles que escolhem cappuccinos e lattes.

Consequentemente, conhecer os blends disponíveis permite construir um cardápio mais alinhado aos hábitos de consumo do público.

A equipe de atendimento pode utilizar essas informações para apresentar melhor os produtos. Explicar a composição do café, suas notas sensoriais e suas características ajuda o consumidor a compreender as diferenças entre as opções.

Essa comunicação também contribui para valorizar o produto servido. Em vez de apresentar apenas uma bebida, o estabelecimento oferece informações que tornam a escolha mais interessante e reforçam o cuidado com os ingredientes utilizados.

Cafés italianos como oportunidade para hotéis e restaurantes

Embora as cafeterias representem um público importante, a escolha de cafés de qualidade também interessa a hotéis, restaurantes, padarias, confeitarias e outros negócios de gastronomia.

Nos hotéis, por exemplo, o café participa de diferentes momentos da experiência do hóspede, especialmente durante o café da manhã. Por isso, a seleção de um produto adequado contribui para a qualidade do serviço e para a percepção geral do atendimento.

Já nos restaurantes, o café pode complementar refeições e integrar a oferta de bebidas após o almoço ou jantar. Nesse cenário, trabalhar com um blend bem definido ajuda a manter uma proposta coerente com o padrão gastronômico do estabelecimento.

Nas confeitarias, por sua vez, o café acompanha sobremesas, bolos e outros produtos. A combinação entre diferentes perfis de café e preparações doces permite criar experiências complementares para os consumidores.

Assim, a chegada da Mokaflor representa uma novidade relevante para empresas que desejam conhecer novas possibilidades de fornecimento e ampliar suas opções de café profissional.

Uma novidade para acompanhar na Getu Shopping

A chegada da Mokaflor amplia as possibilidades de escolha para profissionais que valorizam cafés com diferentes composições e características sensoriais. Com quatro blends distintos, a marca apresenta alternativas para estabelecimentos que desejam explorar equilíbrio, intensidade, delicadeza e cremosidade em suas bebidas.

Entretanto, existe um ponto importante: a linha Mokaflor ainda não está disponível para compra na Getu Shopping. Neste momento, os profissionais interessados podem demonstrar interesse e solicitar um aviso quando os produtos estiverem disponíveis.

Essa antecipação permite que cafeterias, hotéis, restaurantes e outros negócios de gastronomia acompanhem a novidade e conheçam as características dos blends antes de sua chegada ao catálogo de vendas.

A Getu Shopping apresenta a Mokaflor como mais uma novidade em seu portfólio de soluções para o mercado profissional. Especializada em produtos para cafeterias, confeitarias, sorveterias, restaurantes e empresas de gastronomia, a Getu busca ampliar o acesso a produtos de qualidade e oferecer alternativas que contribuam para a diferenciação dos cardápios. Em breve, os cafés italianos Mokaflor chegam para ampliar as possibilidades dos profissionais que procuram novas experiências em café.